今年夏季，采月锅品以广式老火汤的纯正煲汤工艺为灵感，将海底椰、椰子肉、蜜枣、枸杞与鸡腿肉细火慢炖，熬煮出金黄亮澄、清润甘甜的椰香鸡汤锅底。
温润清透的汤体，带着海底椰自然甘甜与鸡汤醇厚香气，在细火慢滚之间，更衬托出海鲜食材最细腻鲜甜的风味层次。
本季特别推出丰盛海鲜盘，集结当日海港直送龙虾、鲜鱼、南非活鲍与肥美广岛牡蛎等海洋珍品，搭配主厨手打海菜虾浆与山野菌菇时蔬，于盛夏餐桌上，演绎一席兼具粤式汤艺与山海鲜味的锅物飨宴。
采月锅品夏季套餐｜金黄椰香鸡汤 × 盛夏海鲜珍馔
极品汤头
夏令椰肉鲜鸡汤
海鲜拼盘
- 青龙虾
- 时令鲜鱼片
- 南非鲜活鲍
- 广岛牡蛎
- 软丝
手打浆＆豆腐
- 澎湖海菜虾浆
- 蟹肉鲜虾浆
- 黑白冻豆腐
前菜
- 梅醋白玉苦瓜
副食（择二）
- 台中191号米
- 赞岐乌冬面
精选蔬菜盘
- 季节时蔬
水果＆甜点
- 季节水果
- 椰香芒果布丁塔
于海鲜珍馔之外，我们亦为您备妥多款顶级肉品升级选项——澳洲M9和牛纽约客、信州A5和牛翼板、美国顶级牛小排、伊比利梅花猪，每一款皆以严选产地溯源，为您的锅物飨宴再添一层隽永滋味。
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今年夏天，让金黄澄亮的椰香鸡汤，成为属于盛夏最丰盛而细腻的海味记忆。