當秋意漸濃，臺中勤美洲際酒店采月鍋品自9月1日至11月30日推出季節限定「海韻茶香・秋蟹鍋宴」，本季嚴選嘉義沿海每隻約16兩（約600克）的青蟹沙母，以蟹鉗厚實、蟹身飽滿、蟹黃與蟹膏豐腴為選材標準。
以台灣茶入湯，透過涮煮次序讓蟹鮮、海味與茶韻逐層交融。再佐以干貝、瑤柱、燕窩、草蝦、鮮魚、河鰻、小卷及當令時蔬，將一味秋蟹延展為一場山海共饗。
采月鍋品秋季雙人套餐菜單
極品湯頭（擇二）
- 金萱紅棗養生湯
- 東方美人甘菊湯
主海鮮（擇一）
- 嘉義布袋沙母/ 600g
- 波士頓龍蝦/ 400-500 g（需加價$600元）
海鮮精選
- 台東草蝦
- 澎湖鮮魚片
- 台灣河鰻
- 湖鮮小捲
手打漿＆豆腐
- 御品蟹肉漿
- 黑白凍豆腐
前菜
- 萬壽果蟹肉塔
副食（擇二）
- 台中191號米
- 日本讚岐烏龍麵柚香醬油汁
精選蔬菜盤
- 季節時蔬
水果＆甜點
- 季節水果
- 薑汁燉奶
於海鮮珍饌之外，我們亦為您備妥多款頂級肉品升級選項—澳洲M9和牛紐約客、信州A5和牛翼板、美國頂級牛小排、伊比利梅花豬，每一款皆以嚴選產地溯源，為您的鍋物饗宴再添一層雋永滋味。
- 「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐 NT$5,200起 +10% 👉立即預訂
- 套餐限定期間：2026/9/1-2026/11/30
Royal Salute 專屬禮遇
9 月 30 日前凡點購此皇家禮炮專屬指定套餐，即可享受 「新奢餐桌」桌邊上酒儀式，為您呈獻 Royal Salute 皇家禮炮 21 年王者之鑽威士忌每人乙杯（20ml／杯）。
詳細介紹請參考：Royal Salute 餐酒禮遇｜新奢餐桌．品味升級