今年夏天，台中勤美洲际酒店携手英法顶级烈酒品牌 Royal Salute 皇家礼炮，推出全新品牌企划「新奢餐桌．品味升级」，串联明娟楼、采月锅品及沐柠三间特色餐厅，打造期间限定 Royal Salute 夏季餐酒礼遇。
从粤菜、锅物到义式料理，三间餐厅以截然不同的料理语汇，结合 Royal Salute 皇家礼炮21年王者之钻威士忌，透过桌边上酒仪式、餐酒搭配与品酩艺术，重新演绎现代奢华餐桌的款待哲学，邀您展开一场融合料理、威士忌与生活品味的盛夏飨宴。
明娟樓｜金色夏宴．粵味至盛
以「不时不食」为料理哲学，主厨精选盛夏最丰盈的海味、果香与旬令食材，融合当代粤菜工艺，打造全新夏季限定套餐。
套餐由夏韵彩艳珍馐盘揭开序幕，以麻薏黄金绣球、芒香干贝鲜笋及花雕冰镇鸭舌展现夏日风味；接续夏艳绵瓜炖瑶柱、御品秘烧龙虾球、法国拜雍蒸海斑、翡翠刺参烧鲍鱼、松露盐煎信州A5和牛粒，最后以海皇鲍粒蛋白饭与金玉芒香凤梨露完美收尾，呈现层次丰富且细腻优雅的粤式飨宴。
夏季限定套餐 NT$4,888+10%／位
Royal Salute 专属礼遇
凡点购此皇家礼炮专属指定套餐，即可享受「新奢餐桌」桌边上酒仪式，为您呈献 Royal Salute 皇家礼炮21年王者之钻威士忌每人乙杯（20ml／杯）。
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采月锅品｜椰夏清飨．粤汤沁润
以广东老火汤文化为灵感，主厨将海底椰、椰子肉、蜜枣、枸杞与鸡腿肉慢火细熬数小时，呈现金黄澄亮、清润甘甜的椰香鸡汤。
双人套餐精选龙虾、南非活鲍、广岛牡蛎、鲜鱼等海鲜珍馐，搭配每日手工制作海菜虾浆、山野菌菇与时令鲜蔬，并透过广式品汤仪式，带领宾客从第一口汤开始，细细品味汤底与食材交织出的层次风味。
夏季双人套餐 NT$4,880+10%／套（两位）
Royal Salute 专属礼遇
凡点购此皇家礼炮专属指定套餐，即可享受「新奢餐桌」桌边上酒仪式，为您呈献 Royal Salute 皇家礼炮21年王者之钻威士忌每人乙杯（20ml／杯）
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沐柠｜SOLARE 明媚之味．义式灵魂
SOLARE，源自意大利文，象征阳光、温暖与生命力。沐柠以意大利风土为灵感，将当令蔬果与在地食材融入料理，透过鲜明色彩、浓郁酱汁与奔放烹调，描绘一道充满生命力的义式餐桌。
夏季五道式半自助套餐提供三款主厨推荐主菜：
宜兰樱桃鸭胸
香煎樱桃鸭胸搭配茄子、南瓜炖菜、玉米糕与柠檬叶酱汁，展现细腻果香与鸭肉油脂的平衡。
伊比利猪梅花
选用伊比利猪梅花，搭配烟熏马铃薯、豆子、香烤面包粉及鼠尾草酱汁，呈现浓郁而富层次的义式风味。
澳洲谷饲安格斯菲力牛（+NT$500）
六盎司澳洲安格斯菲力牛，佐野菇、香料面疙瘩及奇扬地红酒酱汁，演绎经典义式牛排料理。
Royal Salute 专属礼遇
凡点购皇家礼炮专属五道式半自助餐，即可享受「新奢餐桌」桌边上酒仪式，为您呈献 Royal Salute 皇家礼炮21年王者之钻威士忌每人乙杯（20ml／杯）
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Royal Salute 夏季餐酒礼遇活动期间：2026年7月1日－9月30日
一场结合料理艺术、餐酒搭配与桌边仪式的盛夏餐酒体验，诚挚邀请您莅临台中勤美洲际酒店，在三种截然不同的餐饮风格中，品味 Royal Salute 所演绎的现代奢华餐桌美学。
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