Rolling Bar
Rolling Bar是一家极致高档的亚洲运动酒吧，设计灵感源自1980年代充满活力的台北、日本和韩国的复古未来风格。在这里，过去与未来相互交织，凝聚了亚洲文化与台中风情的精华。
采月锅品
位于酒店二楼的采月锅品体现经典台湾顶级火锅，道地且创新的火锅体验来自于特有香料、优质肉品、新鲜海产及滋味丰富的高汤呈现出口感层次，融合出令人满足的风味。
明娟楼 中餐厅
位于酒店二楼的明娟楼提供当代经典粤式料理。餐厅名字受到宋代著名诗人苏轼《水调歌头》深刻诗词的启发，明娟楼旨在使用源自在地的永续食材来呈现高雅粤菜和提供无可挑剔的服务之间演绎出完美的平衡。
沐柠 义式餐厅
IL LIMONE 沐柠静倚于草悟道绿意长廊旁，晨间以现烤手工面包、香甜糕点与温润餐点，为宾客展开一日从容序曲。午晚餐时段，餐厅推出融合义式主菜订制与无限共享选择的全新餐饮型态。主菜现点现作、由主厨亲手调理后专人送上，搭配自由取用的匠心冷前菜、鲜脆沙拉与手工甜点，让每一场用餐节奏都在优雅与丰盛之间恰如其分地展开。沐柠亦提供需预订的主厨套餐，以多道菜式铺陈风味节奏，邀您体验从 Fine Dining 仪式感延伸而出的当代义式飨宴。餐桌之上，融合义式经典技艺与台湾四季旬味，每一道皆是主厨对食材的理解与情感的转译。沐柠所选用的食材，多来自在地友善农场，承载对土地的敬意，也成就一道道质朴却不简单的风味演绎。
叶与藤 大厅酒吧
位于酒店一楼大厅的中心，拥有明亮的酒廊氛围，不仅仅是一个休憩场域，更是食尚与潮流的交会。供应精致的下午茶、精选世界和旧世界葡萄酒、香槟和大师调酒。
